Wyjazd studyjny pt. „Trasa edukacji rybackiej”

Szczegóły

Opublikowano: wtorek, 16, kwiecień 2013

W dniu 15 kwietnia 2013 roku odbył się wyjazd studyjny pt. „Trasa edukacji rybackiej” po obszarze Północnokaszubskiej Lokalnej Grupy Rybackiej. W wyjeździe udział wzięli nauczyciele kształcenia zawodowego ze szkół ponadgimnazjalnych o profilu gastronomicznym z Sierakowic, Somonina oraz Przodkowa.

Wyjazd miał na celu zdobycie wiedzy, wymiany informacji i doświadczeń na rzecz rozwoju obszarów zależnych od rybactwa poprzez poznanie kompleksowego cyklu pozyskiwania przetwórstwa ryb od połowu aż po gotowy do spożycia produkt.

Podczas wizyty uczestnicy odwiedzili między innymi Muzeum Rybołówstwa gdzie poznali system połowu ryb. Następnie odwiedzili port w Helu, gdzie zapoznali się z budową kutra rybackiego oraz z systemem sprzedaży ryb. Kolejnym etapem podróży były spotkania w przetwórniach ryb, gdzie uczestnikom zaprezentowano etapy przetwórstwa produktów rybactwa.

Fotorelacja